1865 Single Vineyards Cabernet Sauvignon

  • Maa

    Argentiina

  • Alkoholisisaldus

    14,5 %

Viinamarjad: 100% Cabernet Sauvignon
Päritolu:  Viña San Pedro parimatest aedadest  Maipo Valley’s. Pinnas hästi niiskust läbilaskev. Kasutavad tilkkastmist. Korje käsitsi aprilli lõpus, saagikus  7 tonni/ha.
Veinivalmistamine: külm matsereerimine 5 päeva, kääritamine valitud pärmikultuuriga kontrollitud temperatuuril 28 - 29ºC. 4 päeva pumbatakse veini alumistest kihtidest peale ja matsereerimine kokku  25 - 30 päeva.  Vein on küpsenud 12 kuud Prantsuse tammevaatides (95%) ja Ameerika tammevaatides (5%) , millest 50% on uued ja ülejäänud 50% on teist aastat kasutusel.

Välimus: intensiivne rubiinpunane.
Aroom: suurepärane, rikkalik, elegantne, punast sõstart, mustikat, śokolaadi, mokkat ja seedrit.
Maitse: Väga sügav, pikk ja kontsentreeritud, parkkainet ja küpsus heas tasakaalus.

Soovitame: punase liha roogadega, uluki, tugevate juustudega.
Serveeriuda:  17 - 18º C. 

"Make a New Friend Every Day"

Maht

Art. Nr
Maht 750 ml
Lae PDF